Quiche de espinacas y queso feta

Alérgenos: Gluten, Huevos, Lácteos

Nutrientes de esta ración

Energía

417 kcal

Proteína

24 g

Hidratos

26 g

Grasas

24 g

Ingredientes

• 2 huevos
• 50 ml Leche semidesnatada (≈ ¼ vaso)
• 80 g Espinaca (≈ 2 ½ puñados)
• 30 g Queso feta
• 30 g Cebolla (≈ ¼ cebolla)
• 5 ml Aceite de oliva (≈ 1 cucharadita)
• 20 g Harina de trigo (≈ 2 cucharadas)
• 1 g Sal (≈ ¼ cucharadita)
• 1 g Pimienta negra (≈ ½ cucharadita)

Pasos

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Picar la cebolla y saltearla con el aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que quede transparente.
3. Añadir las espinacas a la sartén y cocinar durante 2 minutos hasta que reduzcan su volumen.
4. En un bol, batir los huevos junto con la leche semidesnatada, la harina de trigo, la sal y la pimienta negra hasta integrarlo todo.
5. Incorporar las verduras salteadas y el queso feta desmenuzado a la mezcla de huevo.
6. Verter la mezcla en un molde individual apto para horno previamente engrasado.
7. Hornear durante 25-30 minutos hasta que la quiche esté cuajada y ligeramente dorada.

Alérgenos: Huevos, Lácteos

Harina de arroz en vez de harina de trigo.

Nutrientes de esta ración

Energía

417 kcal

Proteína

24 g

Hidratos

27 g

Grasas

24 g

Ingredientes

• 2 huevos
• 50 ml Leche semidesnatada (≈ ¼ vaso)
• 80 g Espinaca (≈ 2 ½ puñados)
• 30 g Queso feta
• 30 g Cebolla (≈ ¼ cebolla)
• 5 ml Aceite de oliva (≈ 1 cucharadita)
• 20 g Harina de arroz (≈ 2 cucharadas)
• 1 g Sal (≈ ¼ cucharadita)
• 1 g Pimienta negra (≈ ½ cucharadita)

Pasos

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Picar la cebolla y saltearla con el aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que quede transparente.
3. Añadir las espinacas a la sartén y cocinar durante 2 minutos hasta que reduzcan su volumen.
4. En un bol, batir los huevos junto con la leche semidesnatada, la harina de arroz, la sal y la pimienta negra hasta integrarlo todo.
5. Incorporar las verduras salteadas y el queso feta desmenuzado a la mezcla de huevo.
6. Verter la mezcla en un molde individual apto para horno previamente engrasado.
7. Hornear durante 25-30 minutos hasta que la quiche esté cuajada y ligeramente dorada.

Alérgenos: Gluten, Soja

Tofu firme en vez de huevo; bebida de arroz en vez de leche semidesnatada; queso feta vegano en vez de queso feta.

Nutrientes de esta ración

Energía

418 kcal

Proteína

23 g

Hidratos

29 g

Grasas

24 g

Ingredientes

• 2 unidades Tofu firme
• 50 ml Bebida de arroz (≈ ¼ vaso)
• 80 g Espinaca (≈ 2 ½ puñados)
• 30 g Queso feta vegano
• 30 g Cebolla (≈ ¼ cebolla)
• 5 ml Aceite de oliva (≈ 1 cucharadita)
• 20 g Harina de trigo (≈ 2 cucharadas)
• 1 g Sal (≈ ¼ cucharadita)
• 1 g Pimienta negra (≈ ½ cucharadita)

Pasos

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Picar la cebolla y saltearla con el aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que quede transparente.
3. Añadir las espinacas a la sartén y cocinar durante 2 minutos hasta que reduzcan su volumen.
4. En un bol, batir el tofu junto con la bebida de arroz, la harina de trigo, la sal y la pimienta negra hasta integrarlo todo.
5. Incorporar las verduras salteadas y el queso feta vegano desmenuzado a la mezcla de tofu.
6. Verter la mezcla en un molde individual apto para horno previamente engrasado.
7. Hornear durante 25-30 minutos hasta que la quiche esté cuajada y ligeramente dorada.

Alérgenos: Huevos, Lácteos, Frutos de cáscara

Harina de almendra en vez de harina de trigo.

Nutrientes de esta ración

Energía

462 kcal

Proteína

27 g

Hidratos

15 g

Grasas

35 g

Ingredientes

• 2 huevos
• 50 ml Leche semidesnatada (≈ ¼ vaso)
• 80 g Espinaca (≈ 2 ½ puñados)
• 30 g Queso feta
• 30 g Cebolla (≈ ¼ cebolla)
• 5 ml Aceite de oliva (≈ 1 cucharadita)
• 20 g Harina de almendra (≈ 2 cucharadas)
• 1 g Sal (≈ ¼ cucharadita)
• 1 g Pimienta negra (≈ ½ cucharadita)

Pasos

1. Precalentar el horno a 180 °C.
2. Picar la cebolla y saltearla con el aceite de oliva en una sartén a fuego medio hasta que quede transparente.
3. Añadir las espinacas a la sartén y cocinar durante 2 minutos hasta que reduzcan su volumen.
4. En un bol, batir los huevos junto con la leche semidesnatada, la harina de almendra, la sal y la pimienta negra hasta integrarlo todo.
5. Incorporar las verduras salteadas y el queso feta desmenuzado a la mezcla de huevo.
6. Verter la mezcla en un molde individual apto para horno previamente engrasado.
7. Hornear durante 25-30 minutos hasta que la quiche esté cuajada y ligeramente dorada.